admin 自制风味牛肉干的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
桂皮:温中
花椒:温中
食材用料
| 牛肉 | 香叶 |
| 大料 | 桂皮 |
| 姜片 | 葱段 |
| 花椒 | 干辣椒 |
| 鸡精 | 糖 |
| 盐 |
自制风味牛肉干的做法
1.去菜市场问卖牛肉的说你要做牛肉干 他会给你推荐比较适合的部位 不要带筋的 让卖肉的顺便给切好 回家凉水下锅兆一下血水
2.准备好各种调料
3.把兆血水的牛肉，加入调料，一起入锅煮，大火煮45分钟到1个小时
4.在煮的过程当中，注意不能烧干
5.煮好后，出锅
6.沥干水分后，放入烤箱，150度烤箱，烤1个小时，烤的过程当中，要翻几次身
7.每15分钟，翻转一面，这样保持牛肉的风味
8.烤好了，看上去很不错的样子。
9.咬下去一口，回味无穷呢。
10.好啦，成品上喽
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