健康功效

八角:理气、止痛、散寒
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

辣炒鸡块的做法

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  1.鸡肉洗净，直至没有血水。注；也可以先过下水。

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  2.葱，姜，辣椒切好。注；辣椒最好选用朝天椒，它比较辣。

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  3.锅子预热，然后放入洗好的鸡块翻炒。注；没放油是因为可以炒出鸡油。

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  4.鸡块炒着可以炒出水来，再放入姜，再放入八角炒。

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  5.放入辣椒

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  6.再放入葱花。

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  7.放入料酒，老抽。注；水若是才炒干了可放入一些热水进去。

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  8.出锅前调味。

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  9.装盘。

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  10.特写一哈子。