卤豆干的做法
健康功效
豆腐干:抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
豆腐干 | 姜 |
酱油 | 料酒 |
卤味料 |
卤豆干的做法
1.准备好一块五花肉和豆腐干。
2.准备好半包卤味料。
3.锅放水,放入卤味料,姜片、料酒,同时放入五花肉和豆干。
4.小火慢卤20分钟左右,捞出放凉。
5.放凉后切片装盘。
小贴士
1、卤味料可以自己配置,一般常用的就是八角、花椒、干辣椒、香叶等。
2、用老卤汤或卤过肉的卤汤,卤出的素菜更好吃。
豆腐干:抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
豆腐干 | 姜 |
酱油 | 料酒 |
卤味料 |
1.准备好一块五花肉和豆腐干。
2.准备好半包卤味料。
3.锅放水,放入卤味料,姜片、料酒,同时放入五花肉和豆干。
4.小火慢卤20分钟左右,捞出放凉。
5.放凉后切片装盘。
1、卤味料可以自己配置,一般常用的就是八角、花椒、干辣椒、香叶等。
2、用老卤汤或卤过肉的卤汤,卤出的素菜更好吃。
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