健康功效

毛豆:润燥
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

毛豆饼的做法

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  1.1、毛豆放水里淘洗干净。

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  2.2、胡萝卜洗净切成丁。

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  3.3、把毛豆和胡萝卜放沸水中焯熟。

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  4.4、焯熟的毛豆和胡萝卜冲凉放案板上剁成两三瓣。

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  5.5、把切好的材料和糯米粉一起放入大碗中，加入少量水和盐调成湿粉状（能捏成团）

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  6.6、把调好的湿粉捏成几个圆球，再按扁成饼状，放入电饼铛中煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。（我做的咸味不大好吃，放糖更美味。）

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  7.成品图

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  8.成品图