健康功效

腊肉:保护神经系统
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:抗癌防癌

食材用料

腊味煮野菜的做法

• 

  1.择去火镰菜的老茎叶取幼嫩的茎叶食用。

• 

  2.把择好的火镰菜放水里清洗干净。

• 

  3.葱姜洗净切成葱姜末，腊肉去皮切成薄片。

• 

  4.取一煮锅放入腊肉煸炒出油。

• 

  5.腊肉煸出油后放入葱姜末煸香。

• 

  6.放入豆瓣酱和番茄酱煸炒出香味。

• 

  7.倒入一碗水煮沸。

• 

  8.放入火镰菜煮熟，调入少量的盐和鸡粉搅匀即可。

小贴士

腊肉、豆瓣酱含盐大，要尝尝味后依个人口味再决定放盐量。