admin 酱爆腐竹鸭的做法
健康功效
花椒:温中
桂皮:温中
食材用料
| 鸭脯肉 | 腐竹 |
| 甜面酱 | 老抽 |
| 花椒 | 大料 |
| 桂皮 | 白酒 |
| 姜丝 |
酱爆腐竹鸭的做法
1.鸭脯肉切片，腐竹开水泡发待用。
2.腐竹开水泡发。整块鸭脯肉入水，放入花椒，大料桂皮（一定要少量），再浇点儿白酒进去，大火开后小火20分钟。
3.鸭脯肉切片，姜丝用热油爆香，放入鸭脯肉翻炒，稍稍出油放入腐竹，加入酱油上色。
4.最后，甜面酱依照个人口味加入就好。
小贴士
个人觉得料酒味道太大，不如白酒去腥来得舒服~
花椒:温中
桂皮:温中
| 鸭脯肉 | 腐竹 |
| 甜面酱 | 老抽 |
| 花椒 | 大料 |
| 桂皮 | 白酒 |
| 姜丝 |
1.鸭脯肉切片，腐竹开水泡发待用。
2.腐竹开水泡发。整块鸭脯肉入水，放入花椒，大料桂皮（一定要少量），再浇点儿白酒进去，大火开后小火20分钟。
3.鸭脯肉切片，姜丝用热油爆香，放入鸭脯肉翻炒，稍稍出油放入腐竹，加入酱油上色。
4.最后，甜面酱依照个人口味加入就好。
个人觉得料酒味道太大，不如白酒去腥来得舒服~
0条评论