麻婆豆腐的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
南豆腐 | 牛肉馅 |
郫县豆瓣酱 | 葱姜蒜 |
香葱 | 花椒粉 |
盐 | 白糖 |
水淀粉 |
麻婆豆腐的做法
1.豆腐切小块备用!
2.豆腐焯水,水中放点盐!焯好的豆腐要浸泡在水中,不要捞出!
3.葱姜蒜,香葱!备用!
4.炒锅放油,下入牛肉馅煸炒酥软,下郫县豆瓣酱!
5.下葱姜蒜!继续煸炒!
6.炒锅中加三手勺水!
7.中火烧一会儿!要晃动炒锅!不要用翻动豆腐!
8.大火准备勾芡!
9.淋入少许水淀粉!
10.再次淋入少许水淀粉!晃动炒锅!
11.出锅了!均匀的撒上花椒粉!撒上香葱!大功告成!不一定正宗,但是很好吃!
0条评论