彩椒炒羊肉的做法
健康功效
羊肉:保护神经系统
甘蔗:清热生津
红椒:开胃、消食
食材用料
羊肉 | 甘蔗 |
黄彩椒 | 红椒 |
大蒜 | 葱头 |
姜 | 料酒 |
油 | 盐 |
彩椒炒羊肉的做法
1.把切块的羊肉和冷水、葱头、料酒、姜片一起煮开汆一下。
2.锅内胆放羊肉、甘蔗段、姜片、和适量水。置入沸腾锅内,按 “炖肉”键。
3.炖好后,取出羊肉块(汤另喝,见菜谱:甘蔗羊肉汤)。
4.切好彩椒条。
5.切好大蒜、姜丝(只取部分)。
6.锅烧热油,放入大蒜、姜丝爆香。
7.倒入羊肉,加点酱油翻炒。
8.倒入彩椒炒熟。
9.最后加盐调味,翻炒均匀。
0条评论