admin 凉拌手撕茄子的做法
健康功效
茄子:清热
食材用料
| 茄子 | 大蒜 |
| 蚝油 | 酱油（生抽） |
| 盐 | 油 |
凉拌手撕茄子的做法
1.蒸锅下面放水，把茄子放在上面蒸，大约10分钟，用筷子轻触可以戳破
2.趁热撕开茄子
3.用压蒜器或者刀背把大蒜压成蒜末
4.按个人口味加入酱油，蚝油，盐
5.大蒜放在茄子上面
6.少量精制油烧热
7.烧热的油倒在大蒜上，拌匀即可
茄子:清热
| 茄子 | 大蒜 |
| 蚝油 | 酱油（生抽） |
| 盐 | 油 |
1.蒸锅下面放水，把茄子放在上面蒸，大约10分钟，用筷子轻触可以戳破
2.趁热撕开茄子
3.用压蒜器或者刀背把大蒜压成蒜末
4.按个人口味加入酱油，蚝油，盐
5.大蒜放在茄子上面
6.少量精制油烧热
7.烧热的油倒在大蒜上，拌匀即可
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