酒糟炒蕨菜的做法
健康功效
蕨菜:低蛋白质
食材用料
蕨菜 | 酒糟 |
香葱 | 料酒 |
调和油 | 盐巴 |
味精 |
酒糟炒蕨菜的做法
1.料:蕨菜1把,香葱1棵调料:酒糟半勺 料酒1汤勺 盐适量 味精适量 调和油适量
2.蕨菜摘好香葱和蕨菜洗净,香葱切好备用。
3.烧好开水,倒入蕨菜焯水。
4.倒入调和油把香葱爆香。
5.倒入蕨菜
6.酒糟,把酒糟炒散。
7.倒入料酒
8.再倒入盐巴和味精翻炒入味(大概十下)就可以出锅了。
小贴士
*蕨菜在摘好前,先泡水1个小时去苦味,焯水是为了去泥土味。
*胃寒的人不要吃哦。
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