健康功效

蕨菜:低蛋白质

食材用料

酒糟炒蕨菜的做法

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  1.料：蕨菜1把，香葱1棵调料：酒糟半勺 料酒1汤勺 盐适量 味精适量 调和油适量

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  2.蕨菜摘好香葱和蕨菜洗净，香葱切好备用。

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  3.烧好开水，倒入蕨菜焯水。

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  4.倒入调和油把香葱爆香。

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  5.倒入蕨菜

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  6.酒糟,把酒糟炒散。

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  7.倒入料酒

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  8.再倒入盐巴和味精翻炒入味（大概十下）就可以出锅了。

小贴士

*蕨菜在摘好前，先泡水1个小时去苦味，焯水是为了去泥土味。

*胃寒的人不要吃哦。