健康功效

南瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

黄金蒸饺的做法

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  1.将南瓜蒸熟，取出趁热压成糊。

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  2.南瓜糊与面粉混合，放入沸水汤一半面团，再放入冷水，将其和成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

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  3.白菜切碎，挤出水，与葱花、姜末、肉馅混合。

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  4.放入香油，酱油，五香粉，盐，味精，搅拌均匀。

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  5.搅拌均匀.

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  6.饧好的面团再揉至光滑，搓成长条，切成小剂子。

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  7.擀成中间厚边缘薄的面皮。

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  8.包入馅料。

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  9.包成一个饺子，入锅蒸20多分钟即可。

小贴士

1 蒸饺要用烫面来做。
2 蒸的时间不要太长，否则影响口感。