健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香辣红油拌凉粉的做法

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  1.凉粉嫌自己做麻烦的话菜市场就有卖

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  2.平底锅中上油烧至四成热，然后把黄豆放进去

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  3.小火焙到外皮变焦黄，香味出来

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  4.大蒜去皮，用压蒜器压成蒜蓉

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  5.在蒜蓉中加入5ml油和5ml水搅匀，便成为蒜泥

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  6.把冰糖捣细，和酱油搅匀

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  7.在把所有调料和辣油搅匀

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  8.将现成的凉粉切成15cm见方的长条，放在盘内码好

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  9.将拌好的红油调料淋在黄豆上，撒上油炸黄豆和葱花即可

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  10.我觉得相当好吃，当然也可以根据自己的口味调整

小贴士

1、如果不能吃辣。可以根据口味增减调料，少放红油

2、烤黄豆的时候一定要小火哦