健康功效

白萝卜:化痰

食材用料

萝卜乌子汤的做法

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  1.小乌贼泡发；

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  2.每一个洗净内脏、表皮、抠出眼睛、抽出肚子上类似塑料的透明物；

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  3.白萝卜切条状

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  4.黑木耳泡软洗净；

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  5.方腿切片；

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  6.锅热倒少许油，下姜片、葱段翻炒，

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  7.加入小乌贼、黄酒、萝卜、黑木耳，加清水煮开调中火，至萝卜快熟时放入方腿；

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  8.稍煮加适量盐、黑胡椒粉调味出锅。

小贴士

1、小乌贼一定要清洗干净，特别是表面的黏膜，好吃一定不能怕麻烦；
2、萝卜可以稍微焯一下水；
3、小乌贼本身就有鲜味，所以不用放鸡精也已经很鲜了。