健康功效

白糖:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

鸡蛋小麻花的做法

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  1.将油、鸡蛋液、白糖、面粉、苏打粉倒入面包机里搅拌成团。

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  2.面团揉好静止20分钟后，在案板上撒面，将面团擀成长方形。用刀切成面条状

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  3.、 把面条搓成小圆条，俩手向相反的方向搓，然后对折，圆面条自然而然缠绕在一起，就成了麻花状。继续俩手反方向搓，然后对折，四股麻花就成型了，尾稍捏紧，免得油炸过程中散开。

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  4.油温6成热的时候就可以下锅，炸成金黄色就可以了。

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  5.上班的地简陋，我用披萨盘装的，吃着挺香，卖相差点。

小贴士

炸麻花的时候，油温是关键，最好用中小火慢慢炸，金黄就OK了！