健康功效

青椒:抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

家常肉丝花菜的做法

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  1.准备材料：肉丝加料酒、胡椒粉、生抽拌匀腌制15分钟。花菜摘小朵儿入淡盐水浸泡十分钟后沥干水分。青椒切块、姜切条

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  2.热锅冷油，油温八成热。葱姜蒜、干辣椒、海米入锅爆香

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  3.肉丝入锅翻炒。

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  4.加入沥干水分的花菜翻炒，加入一勺浓汤，继续翻炒，出锅前加适量盐调味。

小贴士

1，花菜泡淡盐水可以把小虫逼出来
2，尽量用浓汤代替味精