健康功效

玉米:祛湿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
香菇:透疹

食材用料

什锦焖饭的做法

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  1.原料大集合（香菇提前泡发）。

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  2.将青菜、胡萝卜、瘦肉切成小丁，将玉米粒用刀切下。

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  3.热油锅，将肉丁和姜粒下入，加入少许料酒翻炒。

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  4.待肉丁变成白色，下入胡萝卜粒和香菇粒及玉米粒翻炒。

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  5.翻炒片刻，加入青菜翻炒。

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  6.加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅。

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  7.将大米淘洗干净，与炒好的什锦菜一起放入电饭锅中。

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  8.加入适量水（比平时煮饭少一些），按煮饭键开始。

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  9.待米饭煮开，用饭勺稍微翻拌一下，使饭菜混合均匀，继续煮至米饭熟即可。

小贴士

1、菜不需要炒熟，稍微翻拌就行，也可以不炒直接放米饭中一起煮，但是炒过后煮出来的米饭会很香。
  
2、水不要放多，比平时煮饭少一些就行。青菜中有水分，放多了水米饭会很烂。