健康功效

彩椒:抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

宫保鸡丁的做法

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  1.主要原料（花生米忘了拍进去）

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  2.葱切片姜切丝，鸡肉切丁加料酒、胡椒粉、淀粉用手抓匀，腌制10分钟

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  3.彩椒切小丁

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  4.准备一小碗料汁：1勺糖、2勺醋、3勺生抽兑匀

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  5.花生米去皮过油，炸至表面微黄盛出备用

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  6.锅留底油煸香葱姜

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  7.倒入鸡丁炒至颜色发白盛出备用

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  8.锅中再加少许油下彩椒丁翻炒片刻

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  9.接着下滑炒好的鸡丁翻炒

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  10.倒入料汁

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  11.接着再倒入淀粉水

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  12.待汤汁浓稠时倒入炒好的花生米

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  13.快速翻炒均匀

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  14.装盘就可以吃了

小贴士

1、炸好的花生米一定要晾凉临出锅时再加到菜里面，这样才能够保持它的酥脆。

2、调制的料汁咸度已经够了，所以没有另外再加盐。