健康功效

基围虾:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

苏式虾肉小馄饨的做法

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  1.材料图

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  2.基围虾去壳

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  3.剁成虾泥，加入一个鸡蛋黄以及少量剁碎的肥猪肉，加微量盐调味

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  4.取小馄饨皮一张，把虾肉放中间，如图捏紧四周的馄饨皮

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  5.鸡蛋一个摊成蛋皮，切丝备用

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  6.水烧开，下小馄饨，煮开等小馄饨飘起来就立马捞上来，小馄饨皮很薄，很容易烂

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  7.捞起来放到提前准备好的高汤里，撒上蛋丝和紫菜.