健康功效

土豆:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:补血、低蛋白质

食材用料

新疆大盘鸡的做法

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  1.准备好八角和花椒，干辣椒切段，蒜切片，葱切段，姜切丝。

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  2.将土豆与鸡翅根切成块。

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  3.锅中放油烧热，下入八角，干辣椒，葱姜蒜炒香。

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  4.锅中放油烧热，下入八角，干辣椒，葱姜蒜炒香。

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  5.再放入鸡翅根炒至变色。

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  6.再放入鸡翅根炒至变色。

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  7.放入土豆块翻炒。再加入红烧酱油。

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  8.倒入水，再加少许糖。

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  9.倒入少许醋，可以使鸡肉炖的更烂。

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  10.煮20分钟后加入盐，收汁。

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  11.撒一些葱花。