啤酒土豆炖鸡的做法
健康功效
土豆:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡 | 土豆 |
啤酒 | 干红椒 |
盐 | 酱油 |
啤酒土豆炖鸡的做法
1.小公鸡切成块状用料酒,盐腌制一下。
2.土豆切成滚刀块。
3.锅中放油(多炒菜时多点)烧热,加入鸡块。
4.将鸡肉的水份完全炒出至发白。
5.加入啤酒。
6.加入花椒。
7.加入适量酱油、盐。
8.炖至汤汁沸腾加入土豆。
9.加入干红椒。
10.炖煮土豆与鸡熟烂出锅。
小贴士
加入啤酒炖鸡,一定不要盖锅盖,啤酒会溢出的。土豆熟了,鸡肯定熟烂了,土豆切块与鸡肉大小相同就可。
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