豆角肉丝的做法
健康功效
豆角:低蛋白质
猪肉:润燥
食材用料
豆角 | 猪肉 |
葱姜蒜 | 盐 |
老抽 | 料酒 |
豆角肉丝的做法
1.肉切丝或片,加入盐,老抽,料酒放10分钟。
2.同时豆角切丝,姜切丝,蒜拍碎,葱切成葱花
3.热锅下油,油热后爆香葱姜蒜,加入肉丝翻炒,至肉变色炒熟,盛入碗中备用。
4.用底油加葱姜蒜爆香,加入豆角丝翻炒,炒到变软之后加入肉丝一起翻炒至熟。
小贴士
腌肉调料量要合适,不然肉不是太软就是太硬。
豆角:低蛋白质
猪肉:润燥
豆角 | 猪肉 |
葱姜蒜 | 盐 |
老抽 | 料酒 |
1.肉切丝或片,加入盐,老抽,料酒放10分钟。
2.同时豆角切丝,姜切丝,蒜拍碎,葱切成葱花
3.热锅下油,油热后爆香葱姜蒜,加入肉丝翻炒,至肉变色炒熟,盛入碗中备用。
4.用底油加葱姜蒜爆香,加入豆角丝翻炒,炒到变软之后加入肉丝一起翻炒至熟。
腌肉调料量要合适,不然肉不是太软就是太硬。
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