健康功效

豆角:低蛋白质
猪肉:润燥

食材用料

豆角肉丝的做法

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  1.肉切丝或片，加入盐，老抽，料酒放10分钟。

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  2.同时豆角切丝，姜切丝，蒜拍碎，葱切成葱花

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  3.热锅下油，油热后爆香葱姜蒜，加入肉丝翻炒，至肉变色炒熟，盛入碗中备用。

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  4.用底油加葱姜蒜爆香，加入豆角丝翻炒，炒到变软之后加入肉丝一起翻炒至熟。

小贴士

腌肉调料量要合适，不然肉不是太软就是太硬。