大葱木耳炒肉片的做法
健康功效
木耳:抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
木耳 | 里脊肉 |
大葱 | 姜丝 |
盐 | 鸡精 |
糖 | 酱油 |
料酒 |
大葱木耳炒肉片的做法
1.准备好食材。
2.里脊肉切成片,加入盐和淀粉上浆备用。
3.木耳提前泡发洗净。
4.大葱切成片。
5.锅中注油,烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。
6.炒至肉片变色,加入酱油 料酒 糖继续翻炒。
7.下入泡发的木耳。
8.翻炒均匀后加入盐。
9.加入葱段快速翻炒均匀。加入鸡精调味即可。
小贴士
木耳要冷水泡。这样的话不会丧失木耳的营养价值,并且煮起来木耳的味道和口劲也不会变化。
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