无花果果酱的做法
健康功效
无花果:清热
食材用料
无花果 | 冰糖 |
白砂糖 | 柠檬汁 |
无花果果酱的做法
1.将无花果洗净,去掉外皮,切成小块。喜欢细腻口感的童鞋可以去一部分无花果用料理机打成茸
2.放入冰糖和砂糖拌匀进行腌制,大约两到三个小时
3.腌好的无花果,汁浆已经出来了
4.进行熬制,中小火煮至颜色变深,水分挥发,加入柠檬汁,防腐提味。
5.大约20分钟左右,果胶已经形成,我切的块有些大
6.把果酱稍微晾凉装入提前用热水烫好并控干水分的瓶子。并倒置放入冰箱,这样会起到隔绝空气的作用
7.吃面包的时候抹上它,感觉很不错呢,尤其是无花果籽吃在嘴里和草莓粒似的
小贴士
熬制的时候一定要中小火,并且时不时的搅拌一下,要不然底会糊的。
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