健康功效

无花果:清热

食材用料

无花果果酱的做法

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  1.将无花果洗净，去掉外皮，切成小块。喜欢细腻口感的童鞋可以去一部分无花果用料理机打成茸

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  2.放入冰糖和砂糖拌匀进行腌制，大约两到三个小时

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  3.腌好的无花果，汁浆已经出来了

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  4.进行熬制，中小火煮至颜色变深，水分挥发，加入柠檬汁，防腐提味。

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  5.大约20分钟左右，果胶已经形成，我切的块有些大

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  6.把果酱稍微晾凉装入提前用热水烫好并控干水分的瓶子。并倒置放入冰箱，这样会起到隔绝空气的作用

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  7.吃面包的时候抹上它，感觉很不错呢，尤其是无花果籽吃在嘴里和草莓粒似的

小贴士

熬制的时候一定要中小火，并且时不时的搅拌一下，要不然底会糊的。