凉拌萝卜的做法
健康功效
白萝卜:化痰
食材用料
白萝卜 | 香菜 |
香葱 | 辣椒末 |
耗油 | 香油 |
蒜 | 生抽 |
凉拌萝卜的做法
1.白萝卜半根洗净
2.萝卜切成0.3厘米的薄片-上锅蒸6分钟-出锅后将盘里面的水分沥干
3.均匀撒上辣椒面、香葱碎
4.锅中饭1-2勺橄榄油,放入花椒粒7-8粒,炸至花椒粒黑糊,弃花椒不用,将花椒油直接浇在步骤三的辣椒面上
5.蒜砸成泥状,用生抽1勺拌匀浇在上面-最后点上几滴耗油、几滴香油-拌匀即可食用
小贴士
1、喜欢糖醋口的还可以加糖、醋,第一次我没有加,觉得这原汁原味的很香了已经
2、葱最好用香葱,没有大葱那种从臭味
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