健康功效

排骨:润燥
白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

数码排骨的做法

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  1.先调好酱料：白酒一勺、白醋二勺、白糖三勺、酱油四勺、清水五勺。

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  2.烧热水，排骨放进锅内飞水。

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  3.锅放油，炒香红萝卜片。

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  4.红萝卜片装碗。

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  5.锅内放油烧热，倒入排骨爆香。

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  6.加入所有配料，中小火焖。

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  7.焖至酱汁快收干时，倒入红萝卜片拌均匀。

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  8.美味装盘。

小贴士

1、用砂锅焖最好。
2、排骨焖至干身点会更香脆，不过也可以尝试用汁捞饭也很美味。