怪味鸡丝的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
鸡胸脯肉 | 红油 |
凉拌醋 | 味极鲜酱油 |
花椒油 | 精盐 |
芝麻酱 | 白糖 |
料酒 | 生姜 |
怪味鸡丝的做法
1.鸡胸脯肉洗净煮熟后晾凉,撕成细丝。
2.取一干净小碗,倒入姜末,一汤匙料酒。
3.倒入一汤匙凉拌醋,一汤匙味极鲜酱油。
4.适量精盐,1/汤匙白糖。
5.倒入一汤匙芝麻酱,搅匀。
6.把调好的料汁倒在鸡丝上。
7.根据个人喜好倒入适量红油拌匀,最后可洒上熟芝麻碎或熟花生碎。
小贴士
1、鸡肉用手撕的口感劲道。
2、做这个菜可以根据个人喜好酌情增减料汁里的调料品种。
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