健康功效

绿豆:清热
薏米:清热

食材用料

绿豆薏米粥的做法

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  1.品臻客香粥米

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  2.绿豆洗净，用清水浸泡半小时以上，薏米洗净用适量水煮至涨发

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  3.粥米过一遍水

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  4.锅中加适量清水，倒入所有用料

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  5.大火煮开，转小火熬煮，并不时搅动，以免糊锅

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  6.煮至米粒软烂，绿豆开花，关火

小贴士

绿豆事先泡发会比较容易煮开花。
薏米不容易软烂，所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅，以免米已经软烂了，而薏米还是硬硬的。