麻辣牛蛙的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
牛蛙 | 芹菜 |
青椒 | 酱油 |
香菜 | 干红椒 |
麻椒 | 姜 |
麻辣牛蛙的做法
1.牛蛙一定要清洗干净,从超市买的一般都是冻的,注意解冻的时候不要太久了。
2.干辣椒、青椒都要切好备用。姜是一定要有的,去腥味。
3.配菜芹菜、青椒都要清洗切好,芹菜尽量选用比较嫩的。
4.一开始油烧热,放入姜、麻椒、干辣椒等,大火快炒牛蛙,变色后,捞出来。再重新炒芹菜青椒。先不要放盐。
5.最后把牛蛙加入芹菜中,大火炒,加入酱油,盐,收锅。
酱油:补血、护齿、保护骨骼
牛蛙 | 芹菜 |
青椒 | 酱油 |
香菜 | 干红椒 |
麻椒 | 姜 |
1.牛蛙一定要清洗干净,从超市买的一般都是冻的,注意解冻的时候不要太久了。
2.干辣椒、青椒都要切好备用。姜是一定要有的,去腥味。
3.配菜芹菜、青椒都要清洗切好,芹菜尽量选用比较嫩的。
4.一开始油烧热,放入姜、麻椒、干辣椒等,大火快炒牛蛙,变色后,捞出来。再重新炒芹菜青椒。先不要放盐。
5.最后把牛蛙加入芹菜中,大火炒,加入酱油,盐,收锅。
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