法式苹果派的做法
健康功效
苹果:醒酒
黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
食材用料
千层酥皮 | 苹果 |
黄油 | 鸡蛋 |
白糖 |
法式苹果派的做法
1.将苹果洗好,去核,切片,用盐水泡好,以免变色。
2.酥皮半份(制作可详见木瓜蛋挞),擀成0.2CM厚,切成大小一致的两张长方形(大小任个人喜欢)
3.切好后,上面用叉子扎好小孔,放入烤盘松弛30分,将酥皮边上涂好鸡蛋液。
4.苹果片放在其上,摆好,各边大约长于苹果片1CM,将软化的黄油涂于苹果片上,撒适量白糖在上面。烤箱预热200度,上下火中层,烤25分,每10分拿出涂一次黄油即可。
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