健康功效

土豆:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

鸡腿炖土豆的做法

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  1.土豆切块

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  2.葱姜切碎

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  3.鸡腿洗净过热水焯掉血水

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  4.干辣椒切段儿 八角两粒左右备用

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  5.锅内放底油烧热七成热左右

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  6.鸡腿下锅将皮炒至金黄

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  7.放入葱花姜末爆香

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  8.放少许花椒面 倒入酱油 翻炒均匀

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  9.

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  10.放入辣椒段爆炒

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  11.倒入开水

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  12.加入土豆 葱段 加开水刚刚没过土豆和鸡腿就好 开大火把汤烧开

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  13.汤烧开后 开小火慢炖半个小时左右鸡腿土豆熟透

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  14.再次开大火收干汤汁 加盐味精出锅

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  15.成品图