马铃薯欧姆蛋碎的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
马铃薯 | 鸡蛋 |
火腿 | 洋葱 |
玉米油 | 精盐 |
黑胡椒粉 |
马铃薯欧姆蛋碎的做法
1.将马铃薯去皮,切丝,放入水中泡着待用。
2.洋葱切丝
3.火腿切丝。
4.打好三个鸡蛋。
5.锅里放入多一点的底油,烧热。
6.放入洋葱和火腿,翻炒。
7.放入马铃薯丝。
8.放入盐。
9.放入黑胡椒粉。
10.炒至食材断生。
11.倒入打散的鸡蛋液。
12.炒散出锅即可,如果你想吃整个的煎蛋,可以整个出锅,省去此步。
小贴士
1 鸡蛋不能少了,否则不能摊成蛋饼,不易成形。
2 油要多,火要大,才能不粘锅而且易让土豆迅速成熟。
3 如果你想吃整个的煎蛋,可以整个出锅,省去最后一步。
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