健康功效

花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

丽江腊排骨火锅的做法

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  1.腊排骨洗净。

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  2.用开水煮30分钟出一遍水。

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  3.捞出，砍成小块。

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  4.放入砂锅中，加入老姜、花椒、大葱，加水熬汤30分钟。

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  5.将辅料洗净，切好。

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  6.将茶树菇、木耳、土豆、西红柿、粉丝加入汤中煮10分钟。

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  7.再加入豆芽、腐竹煮5分钟。

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  8.加入鸡精、白胡椒面拌匀，关火上桌。

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  9.用酱油、鸡精、辣椒油、葱花做沾料，沾着吃，更有滋味。

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  10.用酱油、鸡精、辣椒油、葱花做沾料，沾着吃，更有滋味。