健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

花生杏仁酥的做法

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  1.生花生烤好后，晾凉去皮。

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  2.将中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合过筛备用。

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  3.将油、糖和鸡蛋加入一个大碗里。

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  4.混合均匀，直到没有油水分离的状态。

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  5.将准备好的粉类再筛入油蛋液里。

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  6.翻拌均匀。

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  7.倒入花生和杏仁片拌匀。

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  8.分成20克左右的小圆球，压扁，放至烤盘上，表面刷蛋液入烤箱烘焙。

小贴士

原料：中筋面粉160克 玉米淀粉40克 泡打粉2克 盐5克 植物油118克 白砂糖100克 鸡蛋1个

配料：花生100克 杏仁片适量 鸡蛋液适量刷表面


花生烘焙：烤箱中层 170度 25分钟

桃酥烘焙：烤箱中层 180度 25分钟

1、原配方用的是200克的低筋面粉，因为家里没有了，我用了中筋面粉和玉米淀粉代替。

2、花生和杏仁片的量根据自己的喜好定，小熊喜欢吃花生，一直说花生太少了，下次一定要多放一点。