健康功效

茭白:清热解毒
韭菜:补肾
虾皮:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

虾皮韭菜炒茭白的做法

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  1.材料：茭白、韭菜、虾皮

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  2.将茭白剥壳清洗一下。

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  3.放在案板上切成片，待用。

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  4.将韭菜清洗清洗。

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  5.放在案板上切成段，待用。

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  6.烧锅倒油烧热，下入切开的茭白翻炒翻炒。

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  7.接着，合入虾皮和切开的韭菜，加适量的水。

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  8.翻炒翻炒。

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  9.然后，加适量的生抽。

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  10.加适量的盐。

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  11.加适量的鸡精。

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  12.调味炒匀，即成。

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  13.出锅，装盘。