清炒芸豆丝的做法
健康功效
芸豆:低蛋白质
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
芸豆 | 胡萝卜 |
食用油 | 盐 |
醋 | 太太乐蔬之鲜 |
老抽 | 葱 |
蒜 |
清炒芸豆丝的做法
1.芸豆摘洗干净,切丝,或者切滚刀也可以,胡萝卜切丝,葱切葱花,蒜切片
2.锅内放油烧热,放入葱花爆香
3.放入芸豆丝煸炒,知道炒到芸豆丝发软变色,建议多炒一会儿,因为芸豆不熟食用会中毒的
4.放入切好的胡萝卜丝
5.放入老抽炒上色
6.加入几滴醋
7.放入适量盐炒匀
8.加入太太乐蔬之鲜适量翻炒均匀
9.放入蒜片翻炒几下即可出锅
10.真的很不错耶
小贴士
芸豆丝可以在炒之前焯一下水,味道更好。放醋是为了减少芸豆的生味,不爱吃的可以不放。
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