健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豆皮包子的做法

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  1.发面用的材料

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  2.酵母放在温水里搅匀再与面粉充分混合

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  3.把搅匀的面絮面活成光滑的面团

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  4.盖上盖在温暖的地方发酵

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  5.发酵成功后的效果

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  6.馅用的材料

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  7.猪肥肉放在锅里炸出油，炸的油不多可以加点色拉油

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  8.把姜、香菇、葱在锅里爆香

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  9.豆皮倒入锅中，加上盐、生抽、酱油、耗油乘着锅的热度搅匀

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  10.把发好的面挤掉里面的空间揉成光滑的面团

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  11.把面团分成小份擀成长条，切成小段

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  12.小段的面块擀成面片就可包包子了

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  13.包好后的包子放置大约10几分即可蒸。

小贴士

1、豆皮不要加火在锅里炒，炒的太烂，再在包子里蒸，口感就不精到了，调料拌匀就可以了。
2、拌匀的豆皮馅要放凉了才能包包子，这样蒸出来的包子里面层不至在蒸之前就烫熟了吃上去黏牙。