健康功效

五花肉:润燥

食材用料

辣白菜炒五花肉的做法

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  1.辣白菜切小段备用；

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  2.五花肉、大葱、青椒

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  3.五花肉切片，青椒、葱切片备用；

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  4.平底锅加油，放入五花肉片小火煽炒；

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  5.炒制两面变成焦黄，将肉里面的油逼出为好；

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  6.五花肉煽香后放入葱片炒香；

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  7.再加入辣白菜炒制；

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  8.加入一小勺韩国辣酱继续翻炒；

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  9.将辣白菜的汁倒入一点锅中；

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  10.再加入青椒片翻炒；

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  11.最好淋入一点香油，增加菜的香气；

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  12.再翻炒即可出锅。

小贴士

1、煽炒五花肉时最好将肉里的油都煽出来，这样炒出来的成品菜非常香；
2、辣白菜本身带有咸味，不需要再加盐增味。