admin 鱼香肉丝的做法
健康功效
猪肉:润燥
食材用料
| 猪肉 | 木耳 |
| 胡萝卜 | 鸡蛋 |
| 辣椒 | 葱 |
| 蒜 | 盐 |
| 醋 | 糖 |
| 味极鲜 | 泡椒 |
鱼香肉丝的做法
1.辣椒 泡发的木耳 胡萝卜 切丝 大蒜切丁备用
2.猪肉切丝打两个蛋清加一点盐腌制15分钟
3.小碗里加入水淀粉 糖 盐 醋 味极鲜 还有切好的大蒜丁搅拌均匀（根据整盘菜的分量调整调料）
4.热锅凉油放入肉丝滑炒一下变色即可呈出备用
5.锅里倒适量油放葱花爆香
6.加泡椒爆炒
7.胡萝卜丝爆炒
8.再倒入木耳和青椒继续爆炒
9.倒滑好的肉丝
10.把小碗里的调料水倒进去继续翻炒
11.翻炒均匀盛出即可
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