健康功效

空心菜:利尿

食材用料

蒜蓉空心菜的做法

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  1. 材料图。

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  2.大蒜去皮切碎。

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  3. 空心菜用手掐成稍短的段。

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  4. 炒锅倒油，下部分蒜米炒香。

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  5.下空心菜翻炒。

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  6. 空心菜稍软后下余下的蒜米。

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  7.加约10毫升生抽，一点儿糖和2克盐。

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  8.炒均匀出锅。

小贴士

１、          这种菜要大火快炒。

２、          糖的量只用一点儿，作用是令菜品的口感柔和，以吃不出甜味儿为准。

３、          蒜米分两次放入，更示蒜香风味。