健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

咖喱土豆牛肉的做法

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  1.材料：牛肉（已清洗）

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  2.土豆（已洗净）、胡萝卜（已清洗）、姜片、大料、咖喱块

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  3.将已清洗好的牛肉放在案板上切成小块，待用。

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  4.将土豆和胡萝卜去皮，放在案板上切成小块，待用。

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  5.将切成小块的牛肉下入清水锅中，搁入姜片、大料，加适量的料酒。

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  6.煮开。

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  7.接着，撇去浮沫。

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  8.然后，合入切好的土豆和胡萝卜，搁入咖喱块。

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  9.煮开，煮至土豆熟软。

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  10.最后，加适量的白糖。

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  11.加少许盐。

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  12.加少许鸡精。

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  13.调味翻匀，即成。

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  14.出锅，装盘。