健康功效

茄子:清热

食材用料

烧茄子的做法

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  1.茄子切成滚刀块

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  2.锅中放油，倒入茄子煸炒，不停翻炒

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  3.翻炒至茄子变软，盛出待用

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  4.锅中另放油，放葱花爆香，倒进西红柿，翻炒

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  5.倒入炒好的茄子

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  6.倒入用：米醋、白糖、生抽、和盐调好的料汁。焖煮2分钟。出锅即可

小贴士

茄子可以放微波炉高火微2、3分钟，更省油。