土豆鸡块的做法
健康功效
土豆:和胃
食材用料
土豆 | 鸡块 |
葱 | 姜 |
土豆鸡块的做法
1.鸡处理干净
2.土豆切好,为防变色就泡在水里了
3.葱姜下锅爆香
4.鸡块下锅翻炒,加料酒去腥提香,可加蚝油提鲜,炒到没血水流出
5.加水,加土豆,加盐调味,大火烧开,小火炖20分钟
6.起锅前,大火收汁,关火加蚝油增鲜
7.装盘点缀
土豆:和胃
土豆 | 鸡块 |
葱 | 姜 |
1.鸡处理干净
2.土豆切好,为防变色就泡在水里了
3.葱姜下锅爆香
4.鸡块下锅翻炒,加料酒去腥提香,可加蚝油提鲜,炒到没血水流出
5.加水,加土豆,加盐调味,大火烧开,小火炖20分钟
6.起锅前,大火收汁,关火加蚝油增鲜
7.装盘点缀
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