健康功效

豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酱焖鸦片鱼的做法

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  1.1.将鱼刮去鱼鳞，去除鳃及内脏

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  2.2.鱼太大将它斩断成2段或者3段方便烹制

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  3.准备好所需配料，葱切段、姜蒜切片

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  4.热锅凉油，放入豆瓣酱炒香，放上葱姜蒜爆香

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  5.放入鲜味酱油

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  6.放上料酒

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  7.倒上水

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  8.将于放入不用翻面开锅转小火炖15分钟左右

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  9.略收汤汁起锅，将鱼摆盘，浇上汤汁即可。