健康功效

毛豆:润燥
小白菜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

毛豆炒小白菜的做法

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  1.材料：毛豆、小白菜

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  2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

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  3.将小白菜洗净、捞出。

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  4.放在案板上切开，待用。

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  5.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、至断生熟软，捞出。

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  6.烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。

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  7.接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。

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  8.然后，加适量的盐。

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  9.加适量的鸡精。

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  10.调味炒匀，即成。

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  11.出锅，装盘。