武昌鱼蒸黄金白菜的做法
健康功效
武昌鱼:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
武昌鱼 | 黄金白菜 |
盐 | 胡椒粉 |
蚝油 | 生抽 |
武昌鱼蒸黄金白菜的做法
1.武昌鱼宰杀洗净,去掉鱼鳍。备好黄金白菜
2.鱼切成12毫米厚的段,加生抽、蚝油、姜丝、胡椒粉拌均匀,腌制5分钟。
3.黄金白菜只要叶,不要帮,清洗干净,控干水分
4.把白菜也铺在盘底,撒上一点盐,够白菜的盐分即可。
5.把腌好的鱼块摆在白菜上
6.上笼大火蒸8分钟,然后不要打开再虚蒸3分钟。
7.蒸好的鱼撒上香葱即可
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