芹叶拌豆腐的做法
健康功效
豆腐:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
豆腐 | 芹菜嫩叶 |
盐 | 蒜泥 |
酱油 | 醋 |
鸡精 | 香油 |
油辣子 |
芹叶拌豆腐的做法
1.豆腐切成1厘米大小的方块。
2.切好的豆腐放入沸水中焯水一分钟去除豆腥味。
3.芹菜叶洗净后放入沸水中焯水10秒左右。
4.把焯好水的芹菜叶冲凉后切小段,蒜去皮拍扁成蒜泥。
5.把豆腐、芹菜叶、蒜泥放入凉拌大碗里。
6.加入适量的盐、酱油、醋、鸡精拌匀。
7.淋入香油和油辣子拌匀即可。
小贴士
不喜欢辣味的可不放油辣子。调味按自己的口味放入。
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