健康功效

豆腐:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

芹叶拌豆腐的做法

• 

  1.豆腐切成1厘米大小的方块。

• 

  2.切好的豆腐放入沸水中焯水一分钟去除豆腥味。

• 

  3.芹菜叶洗净后放入沸水中焯水10秒左右。

• 

  4.把焯好水的芹菜叶冲凉后切小段，蒜去皮拍扁成蒜泥。

• 

  5.把豆腐、芹菜叶、蒜泥放入凉拌大碗里。

• 

  6.加入适量的盐、酱油、醋、鸡精拌匀。

• 

  7.淋入香油和油辣子拌匀即可。

小贴士

不喜欢辣味的可不放油辣子。调味按自己的口味放入。